Weißwein
Weißwein
Sushi Menü
King Set
6x Shake Maki, 6x Kappa Maki,10x California Tempura Rolls (mit hauseigener Soße) und zusätzlich 1 Misosuppe
Maki Mix Set
6x Kappa Maki, 6x Avocado Maki, 6x Shake Maki und zusätzlich 1 Misosuppe
Veggie Set 2
6x Kappa Maki, 6x Avocado Maki, 8 Veggie Rolls und zusatzlich 1 Misosuppe
Veggie Set
6x Kappa Maki, 8x Veggie Roll, 4x Nigiri (Tofu, Omelette, Spargel, Avocado) und zusätzlich 1 Misosuppe
Donald Set
6x Shake Maki, 8x Alaska Roll, 4x Nigiri (Lachs, Garnelen, Aal, Thunfisch) und zusätzlich 1 Misosuppe
Sunrise Set
6x Kappa Maki, 6x Shake Maki, 8x Alaska Roll und zusätzlich 1 Misosuppe
Toshi Set
6x Shake Maki, 6x Nigiri (2x Lachs, 2x Thunfisch, 2x Butterfisch), 8x Alaska Roll und zusätzlich 1 Misosuppe
Gentleman Set
6x Tekka Maki, 3x Nigiri Thunfisch, 8x Maguro Roll und zusätzlich 1 Misosuppe
Lady Set
6x Shake Maki, 3x Nigiri Lachs, 8x Alaska Roll und zusätzlich 1 Misosuppe
Dallas Set
4x Nigiri (2x Garnelen, 2x Aal), 8x Crispy Krebs, 4 Scheiben Sashimi und Wakame Salat und zusätzlich 1 Misosuppe
Chef Set
3x Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen), 8x Jackson Roll, 5x Tempura Roll mit Lachs (mit hauseigener Soße), 4 Scheiben flambierten Sashimi und zusätzlich 1 Misosuppe
Sushi for 2
6x Shake Maki, 6x Kappa Maki, 4x Nigiri (2x Lachs, 2x Thunfisch), 8x Crispy Krebs (umhüllt von flambierten Lachs ), 10 x Tempura Futo Maki (mit hauseigener Soße), und Wakame Salat und zusätzlich 1 grosse Misosuppe
Sushi for 4
6x Shake Maki, 6x Kappa Maki, 8x Nigiri ( 2x Lachs, 2 Thunfisch, 2x Ebi, 2x Butterfisch), 8x Alaska Roll, 8x Jackson Roll, 8x Salmon Skin, 20x Tempura Roll (mit hauseigener Soße) und Wakame Salat und zusätzlich 2 grosse Misosuppen
Vorspeisen
Tom Yam Gung
sauer-scharfe Suppe mit grünen Bohnen, Bambus, Zitronengas, Champignons und Koriander
Tom Kha Gai
mild scharfe Suppe mit Kokosmilch, Zucchini, grünen Bohnen, Bambus, Champignons und Koriander
vietnamesische Frühlingsrollen
3 Stück hausgemachte knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Garnelen, Gemüse und Sweet-Chilisauce
Sommerrollen
2 Rollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Mango und frischen Kräutern, umwickelt von Reispapier, serviert mit hausgemachter Hoisin-Sauce
Gebackene Wan-Tan
5 Stück hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Garnelentartar, frischen Kräutern und Sweet-Chilisauce
Gebackene Gyoza
japanische gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchentartar und Gemüse
4 Stück
Sushi Vorspeisen
Shake Tataki
kurz angebratener Lachs mit Sesam, Salat und hauseigener Sauce (5 Stück)
Maguro Tataki
kurz angebratener Thunfisch mit Sesam, Salat und hauseigener Sauce (5 Stück)
Sashimi
Nigiri
Maki
Futo Maki
Big Gunkan
mit Garnelen, Surimi, Mango, Avocado, Gurke umhüllt mit Erdnuss und Sesam, verfeinert mit Mango Sauce
Tempura Futo Maki
Veggie Tempura
mit Tamago-Ei, Avocado, Frischkäse und hauseigene Soßen (10 Stück)
California Tempura
mit Surimi, Avocado, Frischkäse und hauseigene Soßen (10 Stück)
Chicken Tempura
mit Yakitori-Hähnchenfilet, Avocado Frischkäse und hauseigene Soßen (10 Stück)
Inside Out
Jackson Roll
mit knusprigen Großgarnelen, Avocado, Frischkäse, umhüllt von flambiertem Lachs und hauseigener Sauce (8 Stück)
Salmon Loves Tuna
mit Surimi, Avocado, Frischkäse, umhüllt von Lachs und Thunfisch und hauseigener Sauce
Veggie Deluxe Roll
mit Tamago-Ei, Mango, Gurke, umhüllt von hauchdünnen Avocadostreifen und hauseigener Sauce (8 Stück)
Flaming Shake
mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Gurken und bedeckt mit flambiertem Lachs, verfeinert mit hauseigener Sauce (8 Stück)
Rainbow Roll
mit Flussaal, Avocado, Gurken, Frischkäse und umhüllt mit 5x verschiedenen Fischsorten, verfeinert mit Teriyaki Sauce (8 Stück)
Golden Hero
mit gekochtem Thunfisch, Avocado, Gurken und umhüllt mit Lachs und Thunfisch (8 Stück)
Good Friends
mit knusprigen Großgarnelen, Avocado, Frischkäse und umhüllt mit gegrilltem Flussaal mit hauseigener Sauce (8 Stück)
Philadelphia Roll
mit gekochten Garnelen, Mango, Gurke, Frischkäse, umhüllt von flambiertem Lachs und hauseigener Sauce (8 Stück)
Chicken Teriyaki
mit Teriyaki Hähnchen, Avocado bedeckt mit Rucola und Süßsauce (8 Stück)
Crispy Krebs
frittiertes Surimi, umhüllt von flambierten Lachs und hauseigener Sauce (8 Stück)
Toshi Roll
Garnelen, Mango, Gurke bedeckt von hauchdünnen Avocado Streifen und hauseigener Sauce (8 Stück)
Warme Spezialitäten
Bun Bo Nam Bo Tofu (vegetarisch)
warme Reisnudeln mit frischem Salat, Gemüse und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln in einer Limetten-Knoblauch Sauce und im Wok angebratenes Tofu
Bun Cha
im Wok angebratenes mariniertes Schweinefleisch auf warmen Reisnudeln, mit frischem Salat, Nom, Rostzwiebeln, Erdnüssen und Limetten-Knoblauch-Sauce
Bun Nem
knusprig frittierte Frühlingsrollen auf warmen Reisnudeln mit gemischtem Salat, serviert mit einer Limetten-Knoblauch-Sauce
Bun Bo Nam Bo
warme Reisnudeln mit frischem Salat, Gemüse und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln in einer Limetten-Knoblauch Sauce und im Wok angebratenes Rindfleisch
Pho Suppe
Reisbandnudelsuppe nach einem traditionellen vietnamesischen Rezept, dazu frische Kräuter und Zutat nach Wahl
Thai Curry Gerichte
Desserts
hausgemachter Mango Cheesecake
hausgemachtes Mango-Cheesecake mit Butterkeksboden und Mango Maracuja Soße
Mochi
3 Stück, japanische Reiskuchen aus Klebreis als Eisvariante (Kokosgeschmack)
Alkoholfreie Getränke
Bier
Weißwein
Rotwein
Extras
